あさり佃煮の炊き込みご飯

大同食品の人気商品、あさりの佃煮を使った炊き込みご飯の作り方をご紹介します。

材料

お米、あさりしぐれ佃煮、ごぼう、油揚げ

作り方

といっても作り方はとっても簡単、

いつものようにご飯を研いで水に浸して放置した後にあさり佃煮を入れて炊飯器のスイッチを押すだけ。

ご飯２合に対してあさり佃煮100gがお勧めです。

炊きあがったら15分ほど放置して蒸らした後、全体を混ぜれば完成です。

あさり佃煮にはしっかりと醤油の味付けがされていて、また、生姜も入っていて香りもよく具材はこれだけでも美味しい炊き込みご飯が作れます。

お好みでささがきにしたゴボウや刻んだ油揚げを入れても美味しいですね。

今回ご紹介したあさりの佃煮は、鹿児島山形屋2号館地階佃煮売り場にて『あさりしぐれ煮』という商品名で販売中です。

また、甘口が好みの方は、『あさりしぐれ煮』よりもやや甘めの味付けに仕上げた『若炊きあさり』もございますので、そちらもぜひお試しください。